معرفی ویتامین C و فواید مصرف آن

قطعا می‌دانید ویتامین مهم دیگری که در بدن وجود دارد و سبب از بین رفتن رادیکال‌های آزاد می‌شود، ویتامین ث است که تاثیر غیر قابل انکاری در بدن خواهد داشت. ویتامین C یا آسکوربیک اسید، یکی از مواد مغذی مورد نیاز بدن و محلول در آب است که در بسیاری از میوه‌جات و سبزیجات یافت می‌شود. در این مقاله با فواید ویتامین سی آشنا می شوید.

بدن به خودی خود نمی‌تواند این ویتامین را تولید نماید. بنابراین هر فرد با مصرف روزانه مواد غذایی و داروهای مکمل باید مقدار مورد نیاز این ویتامین را در روز به بدن برساند. ویتامین C به عنوان شناخته شده‌ترین و ضروری‌ترین ویتامین موجود، وظیفه مهمی در سلامت و بهبود عملکرد بدن برعهده دارد.

این ویتامین که یک آنتی‌اکسیدان مهم برای بدن است و ویتامین E را که از دیگر آنتی اکسیدان‌ها است در بدن بازسازی می‌نماید. در این مطلب قصد داریم به خواص شگفت انگیز این ویتامین‌ بپردازیم، پس در ادامه با ما همراه باشید.

ویتامین C و خواص شگفت ‌انگیز آن برای بدن

ویتامین C خواص مختلفی برای بهبود عملکرد و سلامت بدن دارد. این ویتامین که به صورت طبیعی در مواد غذایی یافت می‌شود در سلامت بافت‌های پیوندی نقش مهمی ایفا می‌نماید. در ادامه مطلب خواص شگفت‌انگیز ویتامین C  را بررسی می‌نماییم.

آنتی اکسیدان قوی:

ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی برای بدن محسوب می‌شود و سلول‌ها را در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد حفظ می‌نماید. رادیکال‌های آزاد ترکیباتی هستند که از عوامل محیطی مانند آلودگی هوا، اشعه فرابنفش خورشید و دود سیگار ساخته می‌شوند. آنتی اکسیدان‌ها روند پیری را به تعویق می‌اندازند و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.

بهبود سیستم ایمنی بدن:

این ویتامین با افزایش تولید سلول‌های دفاعی بدن ( سلول‌های T) از ابتلا به بیماری‌های عفونی مانند ذات‌الریه و عفونت ریه جلوگیری می‌نمایند. از طرفی مصرف ویتامین C به عنوان یک درمان خانگی در پیشگیری و درمان سرماخوردگی بسیار مؤثر است.

آب مرکبات، قرص‌های جوشان ویتامین سی، سبزیجات حاوی این ویتامین، همگی به بالا بردن ایمنی بدن و کاهش علائم سرماخوردگی کمک می‌نمایند. همچنین بیمارانی که به انواع ویروس سرماخوردگی دچار شده‌اند، با مصرف این ویتامین دوره درمان خود را کوتاه می‌کنند.

بهبود وضعیت پوست:

ویتامین C با افزایش کلاژن سازی پوست و مهار آنزیم‌های ایجاد کننده لک و تیره‌گی، بهبود زخم و ترمیم بافت آسیب‌دیده را تسریع می‌بخشد. ویتامین C جای زخم سوختگی را بهبود بخشیده و با کمک به رشد بافت، پوست را سریع ترمیم می‌کند. خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین سی به درمان آفتاب سوختگی کمک می‌نماید.

این ویتامین به عنوان یک ماده افزودنی به کرم ضدآفتاب افزوده می‌شود. در نتیجه پوست آفتاب سوخته را ترمیم می‌نماید و اثرات اشعه‌های مضر خورشید را از بین می‌برد. ترکیب ویتامین سی و زینک و مصرف آن به صورت روزانه، اگزما را نیز درمان می‌کند. این ویتامین با تولید کلاژن و الاستین خاصیت ارتجاعی و سفتی پوست را بالا می‌برد و سبب جوانی پوست می‌شود. ویتامین C با عفونت‌ها و باکتری‎های روی پوست مقابله و از بروز جوش و اکنه جلوگیری می‌کند.

میزان نیاز کودکان به ویتامین C

ویتامین C در بدن کودکان نیز نقش مهمی برعهده دارد. مصرف این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان، سیستم ایمنی بدن کودک را تقویت و او را قوی و سالم نگه می‌دارد. همچنین این ویتامین به ترمیم و نگهداری استخوان‌ها و عروق خونی کمک می‌نماید. ویتامین سی خطر ابتلا به سرطان را در کودکان کاش می‌دهد. در اثر مصرف ویتامین C میزان جذب آهن در بدن کودک بالا می‌رود، درنتیجه کودک از فقر آهن و از کمبود انرژی ناشی از آن رنج نمی‌برد.

کلاژن سازی:

ویتامین سی سبب ساخت کلاژن در بدن می‌شود. کلاژن قسمت مهمی از بافت پیوندی در بدن را تشکیل می‌دهد. همچنین کلاژن یک جزء حیاتی در رباط‌ها، غضروف‌ها، استخوان‌ها، رگ‌های خونی و تاندون‌ها است. در نتیجه، این ویتامین در ساخت عروق خونی، غضروف و ماهیچه‌ها نقش مهمی برعهده دارد.

کمک به جذب آهن:

ویتامین C جذب آهن در روده را بالا می‌برد، درنتیجه با جذب آهن، میزان هموگولوبین خون افزایش می‌یابد. هموگلوبین وظیفه حمل اکسیژن در خون را برعهده دارد، بنابراین توانایی بدن در انتقال اکسیژن بالا می‌برد.

کاهش خطر سکته مغذی:

ویتامین C نقش مهمی در ساخت انتقال‌دهنده‌های عصبی دارد. این انتقال‌دهنده‌ها پیام‌ها را از اعضای بدن به مغز منتقل می‌نماید. به همین علت هر چه ویتامین C بیشتری مصرف شود، عملکرد مغز بهتر انجام می‌شود.    

کاهش خطر ابتلا به سرطان:

با توجه به تحقیقات انجام شده توسط محققان، مصرف ویتامین C خطر ابتلا به انواع سرطان را بسیار کاهش می‌دهد. با مصرف ویتامین C تولید مواد سرطان‌زا در بدن کاهش می‌یابد، سیستم ایمنی تنظیم و تقویت می‌شود و اثر آنتی اکسیدان در برابر رادیکال‌های آزاد را بالا می‌برد. همچنین این ویتامین، اثر ضد سرطانی داروهای شیمیایی را افزایش می‌دهد.

کمک به بدنسازی و ساخت عضلات:

ویتامین سی علاوه‌ بر تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند تا بدن پس از انجام تمرینات ورزشی ریکاوری شود. در مردانی که ورزشکار هستند و بدنسازی تمرین می‌کنند سطح کورتیزول را نسبت به تستوسترون پایین نگه می‌دارد. این موضوع سبب می‌شود عملکرد ورزشکار در طول روز در بالاترین سطح خود قرار گیرد. در بانوان ورزشکار نیز، مصرف ویتامین سی سبب جلوگیری از پارگی مویرگ‌ها می‌شود و عملکرد کبد را تقویت می‌نماید.

همچنین این ویتامین، به دلیل تأثیر در کلاژن سازی، در تمرینات سنگین ورزشی از بروز آسیب‌های ناشی از فشار عضلات در هنگام کار با وزنه جلوگیری می‌نماید. بخش اعظم سلول‌های عضلانی را آب تشکیل داده است. باتوجه به اینکه ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است، هر چه بدن ورزشکار بیشتر عضلانی شود، ویتامین C در بدن بیشتر پراکنده می‌شود.

تنظیم فشار خون:

فشار خون که از مشکلات رایج در سالمندان است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی افزایش می‌دهد. طبق مطالعات محققان، ویتامین C به کاهش فشار خون در افراد سالم و بیمار کمک می‌نماید. این ویتامین محلول در آب، ادرار را زیاد می‌کند و سبب می‌شود کلیه‌ها سدیم و آب بیشتری را از بدن دفع نماید. در نتیجه دفع آب و سدیم، دیواره‌های عروق خونی شل می‌شوند و فشار خون کاهش می‌یابد.

ویتامین C در بارداری:

مادر و جنین در دوران بارداری به ویتامین سی نیاز دارند. این ویتامین با تولید کلاژن سبب ساخت غضروف‌ها، تاندون‌ها، استخوان‌ها و پوست می‌شود. همچنین طبق مطالعه محققان، کمبود ویتامین C رشد ذهنی جنین را مختل می‌نماید.

درمان کبد چرب:

وجود چربی در کبد موضوعی طبیعی است، اما درصورت افزایش میزان چربی در کبد، عارضه‌ای به نام کبد چرب به وجود می‌آید. ویتامین C به دلیل داشتن آنتی اکسیدان، التهاب را کاهش می‌دهد و به درمان کبد چرب کمک می‌کند.

مواد غذایی حاوی ویتامین C

سؤال مهمی که در اینجا مطرح می‌شود این است که، ویتامین C، این اکسیر سلامت و زیبایی در چه مواد غذایی یافت می‌شود؟ در جواب لازم به ذکر است میوه‌جات و سبزیجات تازه منبع غنی از ویتامین C هستند و هر فرد به صورت روزانه و به مقدار توصیه شده از این مواد غذایی می‌تواند مصرف نمایید. ویتامین C در مرکبات، فلفل قرمز و سبز، کلم بروکلی، توت فرنگی، طالبی و سیب‌زمینی به وفور یافت می‌شود.

در برخی غذاهای غنی شده نیز ویتامین C به عنوان یک ماده به غذا اضافه شده است، با مطالعه برچسب روی محصول غذایی از مقدار این ویتامین در غذا مطلع شوید. ویتامین موجود در این غذاها در طولانی مدت کاهش می‌یابد، از طرفی بخارپز کردن یا استفاده از ماکروویو میزان این ویتامین را در غذا کم می‌نماید. همچنین ویتامین C به صورت قرص‌های مکمل، آمپول، قرص جوشان، کپسول و قرص جویدنی برای مصرف در بازار موجود هستند.

مکمل‌ها به صورت قرص، پودر یا عصاره، ترکیبات فوق‌العاده‌ای بوده که علاوه‌بر ویتامین سی، حاوی مواد مغذی و ویتامین‌های دیگری نیز هستند. با مصرف ترکیبات مکمل، مواد مغذی و ویتامین‌های مختلف به صورت یک‌جا وارد بدن می‌شوند و در درمان و پیشگیری از بیماری به بدن یاری می‌رسانند.

مواد مغذی به جذب یکدیگر در بدن نیز کمک می‌نمایند. از آنجایی که مکمل‎ها نیازی به تجویز پزشک ندارند و هر فرد می‌تواند باتوجه به اطلاعات نوشته شده روی بسته و نیاز خود از آن‌ها مصرف نماید. در این قسمت لازم است به معرفی مکمل بونی مگز پلاس و مکمل هموفیکس بپردازیم و مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در این مکمل‌ها را بررسی نماییم.

بونی مگز پلاس و نیاز بدن به ویتامین C

مکمل غذایی بونی مگز پلاس که به صورت پودر جوشان قابل استفاده است، نیاز روزانه افراد را به ترکیبات و ویتامین‌های ضروری تأمین می‌نماید. این مکمل حاوی عناصر مهم کلسیم، منیزیم، روی، ویتامین D3 و ویتامین C است که مصرف آن بسیاری از نیازها را در بدن تأمین می‌نماید.

این مکمل با تأثیر سریع یک محصول ایده‌آل به شمار می‌آید. مصرف روزانه بونی مگز پلاس، علاوه‌بر تأمین کلسیم، میزان نیاز روزانه بدن به ویتامین سی را نیز فراهم می‌نماید. این میزان ویتامین C سبب ایجاد شادابی و نشاط، تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود عملکرد عضلانی، ترمیم پوست، مو و ناخن‌ها و بهبود عملکرد عصبی در فرد می‌گردد. بونی مگز پلاس، درصد جذب بالایی دارد، بنابراین با مصرف آن تمام عناصر و ویتامین‌های موجود در آن جذب بدن می‌گردد.

هموفیکس و جذب ویتامین C

مکمل آهن هموفیکس دارای ترکیباتی همچون کربونیل آهن، اسید فولیک، روی و ویتامین‌های C, B1, B2, B3, B6 است. وجود ویتامین C در این مکمل سبب می‌گردد میزان آهن المنتال موجود در هر واحد مکمل هموفیکس بالا رود. از طرفی آهن و ویتامین سی بر جذب یکدیگر اثر مستقیم دارند، ویتامین‌ C جذب آهن را در روده بالا می‌برد.

همچنین هموگلوبین بیشتر در جریان خون اکسیژن بیشتری به بافت‌های بدن می‌رساند. اکسیژن رسانی بیشتر از طریق جریان خون، میزان ویتامین C بیشتری را به بافت‌های بدن می‌رساند. ویتامین‌های موجود در هموفیکس،  به عنوان تکمیل‌کننده در انجام عمل خون‌سازی، نقش مؤثری در این مکمل ایفا می‌نمایند.

کلام آخر

آنچه مشخص است، ویتامین سی به عنوان یک آنتی اکسیدان و ریز مغذی برای بدن لازم و ضروری است. دریافت این ویتامین به مقدار نیاز روزانه به راحتی از طریق مصرف میوه و سبزیجات تأمین می‌گردد؛ اما برخی افراد بنا به دلایلی نمی‌توانند از طریق غذا و مواد خوراکی این میزان از نیاز به ویتامین سی را تأمین نمایند.

استفاده از مکمل‌های غذایی مانند «بونی مگز پلاس» و «هموفیکس»، علاوه‌بر داشتن میزان مورد نیاز این ویتامین، مواد مغذی و ویتامین‌های دیگری نیز دارند. این عناصر و مواد مغذی آهن، کلسیم ویتامین‌های گروه B، روی و D3 هستند که تأثیر و جذب ویتامین سی را تسریع‌ می‌بخشند.

درمان کمبود ویتامین C با مکمل‌های شرکت کیمیا آرا به عنوان یک درمان خانگی نیاز به تجویز پزشک ندارد و همه افراد می‌توانند از آن‌ها استفاده نمایند. اطلاعات کامل و نحوه مصرف این مکمل‌ها براساس سن، روی بسته نوشته شده است. با کمک این اطلاعات مصرف آن‌ها را در برنامه روزانه خود قرار دهید.